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Ingredientes (12 cupcakes):
  • 125 gr. de mantequilla
  • 120 gr. de azúcar
  • 3 huevos L
  • 1 y ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 190 gr. de harina
  • 1 y ½ cucharadita de levadura química (tipo Royal)
  • Una pizca de sal
  • 75 ml. de leche
  • Para la crema de violetas:
  • 150 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 2 cucharadas de leche
  • 200 gr. de queso crema tipo Philadelphia
  • 2 ó 3 cucharaditas de pasta de violetas (he utilizado de la marca Home Chef)
  • Fondant amarillo para hacer unas flores
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