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Ingredientes:
  • 150 gr. de harina de centeno
  • 180 gr. de harina de trigo
  • 230 ml. buttermilk (en este caso he utilizado el suero de hacer mantequilla casera)(*)
  • 10 gr. de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de Golden Syrup (podemos sustituirlo por miel)
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de mantequilla (según preferencias)
  • (*) Podemos sustituirlo por 225 ml. de leche a la que añadiremos una cucharada de zumo de limón, removemos y dejamos reposar unos 10 minutos.
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