Ingredientes:
- 20 canelones
- Queso parmesano rallado
- Para el relleno:
- 2 berenjenas
- 1 cebolla
- 2 botes de tomate natural o 1/2 kg de tomates naturales
- 1/2 kg de carne picada cerdo/ternera
- 2 diente de ajo
- 2 cuchradas de: orégano, tomillo, albahaca secos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Para la bechamel:
- 700 ml de leche
- 200 grs de harina
- 60 grs de mantequilla
- Sal
- 1 cucharada de aceite
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