Ingredientes:
- Para la masa quebrada:
- 225 gr de harina
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente cortada en cuadraditos
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada sopera de agua bien fría
- Para el relleno de la galette:
- 2 puerros pequeñitos o uno grande
- Champiñones
- Mozzarella
- Orégano
- Sal
- Sal maldon
- Pimienta
- Una salchicha
- Aceite
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