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Ingredientes (para 4-6 personas):
  • 1 cebolla picada fina
  • 2 dientes de ajo picados
  • 650 gr de carne de cordero o ternera picada
  • 400 gr de tomate triturado
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharada de hierbabuena picada
  • 1 o 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
  • 225 gr de macarrones
  • Para la capa superior (no es bechamel)
  • 2 huevos batidos
  • 300 ml de yogurt griego
  • 60 gr de queso feta desmenuzado ( en esto yo siempre calculo a ojo, tirando a lo alto, porque adoro el queso!. Yo puse un poco mas)
  • 40 gr de queso parmesano rallado
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