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La cocina de Babel
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Fabada gallega
Ingredientes (para 4 personas):
  • 500 gr de fabes de muy buena calidad
  • 2 chorizos 2 morcillas Asturianas, lo mismo que con el chorizo
  • 1 trozo de tocino
  • 1/2 cebolla muy picada
  • 4 dientes de ajo pelados y enteros
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de sal
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