Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para poder darte el mejor servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'.
Ingredientes (para un molde de tarta de unos 20/22 cm):
  • Para la pasta frola:
  • 200 gr de harina
  • 75 gr de mantequilla fría en dados
  • 85 gr de azúcar
  • 1 huevo mediano
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura de pastelería
  • Si tenéis prisa podéis emplear pasta quebrada refrigerada, aunque os recomiendo hacerla casera, es muchísimo más rica :).
  • Para el relleno:
  • 175 gr de azúcar
  • 1 bolsita de azúcar vainillado
  • 40 gr de almidón de maíz (Maicena)
  • 300 ml de leche
  • 3 huevos, separadas las claras de las yemas
  • 500 gr de riccota o requesón
  • 50 gr de chocolate negro
  • 80 gr de pasas remojadas en vino dulce y bien escurridas (opcional)
Guardar Receta
Añadir a tu lista de la compra