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Las ensaladas: sus variedades y cuándo tomarlas

Las ensaladas: sus variedades y cuándo tomarlas

La ensalada un plato que se sirve como entrante o como plato único y su ingrediente principal son las verduras y hortalizas crudas como la lechuga, espinacas, berros, escarola, cebolla, pepino, tomate entre los más comunes en nuestro país. Es un plato del que podemos hacer distintas variedades ya que podemos combinarlos con muchos ingredientes: pollo, pescado en conserva o ahumado, embutidos, huevo duro, queso e incluso fruta.

Se aliña con aceite, vinagre, sal u otros condimentos, además de otros populares aliños como la vinagreta, salsa de mostaza o salsa de yogur.

Las ensaladas resultan un plato refrescante en verano puesto que contiene vegetales crudos. Actualmente también encontramos ensaladas de arroz, pasta, patata que también se combinan con varios ingredientes.

 

A la hora de cocinar

Al ser un plato con un alto contenido en fibra soluble es mejor no comer ensalada por la noche. Si consumimos verduras crudas por la noche pueden causar gases y molestias digestivas ya que por la noche la digestión es más lenta.

 

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Recetas de Ensaladas de verduras y hortalizas

Imagen de la receta de Ensalada de espinacas con queso feta, nueces y pasas del blog Manzana & Canela.

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Ensaladas con carne

Ensalada alemana del blog Más dulce que salado.

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Ensaladas con pollo

Imagen de ensalada de pollo al curry del blog Mi cocina con so.

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Ensaladas con embutido

 

Imagen de la receta de ensalada templada con champiñones y bacon del blog Sopla que te quemas.

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Ensaladas con fruta

Imagen de la receta de ensalada de naranja con bacalao del blog Juego de Sabores.

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Ensaladas con marisco

Imagen de la receta de Ensalada templada de higos y gambas del blog Potingues y Fogones.

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Ensaladas con pescado

Imagen de la receta de ensalada de espinacas con caballa y berberechos del blog Recetas del Señor Señor.

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Ensaladas con queso

Imagen de la receta ensalada templada con cebolla caramelizada con fresa, jamón de pato, nueces y queso de cabra. Del blog Manzana y Canela.  

 

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Ensaladas de arroz

Imagen de la receta de ensalada de arroz del blog Potingues y Fogones.

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Ensaladas de legumbres

Imagen de la receta de ensalada de lentejas coral del blog Bavette.

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Ensaladas de pasta

Imagen de la receta de ensalada de pasta del blog Mi cocina con so.

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Ensaladas de patata

Imagen de la receta de ensalada de patatas, guisantes y pesto del blog Cogollos de agua.

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